Только свежие продукты и оригинальные рецепты от Екатерины Романенко

Закуски

- Мясная тарелка( сервелат, буженина, карбонад, филе куриное обжаренное на мангале, лук фри) 1000р-500гр

- Рыбная тарелка( лосось слабой соли собственного приготовления, кета холодного копчения, угорь копченый, лимон, маслины и оливки) 1500р-500гр
- Овощная тарелка( сезонные овощи на выбор) 600р-500гр
- Фруктовая тарелка( сезонные фрукты на выбор) 700р-500гр
- Сырная тарелка( пармезан, сыр Дор блю, Гауда, Маздам, виноград, грецкий орех, мед) 1500р-500гр

- Сет под водочку( капуста гурийская, томаты черри маринованные, корнишоны маринованные, филе сельди,горчица, хрен) 900р-500гр

- Лосось слабой соли собственного приготовления( лосось маринованный в коньяке, апельсиновом соке и цедре с добавлением зелени) 1000р-200гр
- Ассорти тарталеток из маринованного лосося или креветкой( на выбор) и канапе с куриным филе и каперсами 2500р-20шт
- Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом с зеленью 2000р-10шт
- Канапе с моцареллой и помидорами черри маринованными в соусе песто 1100р-10шт
- Канапе Сендвич с ветчиной и сыром чедр 700р-9шт
- Сет из брускетт( с ростбифом, лососем слабой соли собственного приготовления, с вялеными томатами и сыром Дор блю с дежёнсеой горчицей) 2500р-12шт
- Ростбиф маринованный с чиабаттой 1000р-200гр
- Буженина собственного приготовления с горчицей 800р-200гр
Салаты
- Классический салат цезарь( с курицей или креветкой) 250гр-600р
- Салат маринованным ростбифом и картофелем пай( отварные яйца, картофель и морковь, свежий огурец, чесночный соус, ростбиф, картофель пай) 200гр-750р
- Классически греческий салат 200гр-450р
- Оливье с лососем и красной икрой 250гр-800р
- Салат мясной( буженина, сервелат, филе куриное, свежий огурец и томаты, медово-горчичная заправка, лист салата) 250гр-650р
- Салат с морепродуктами( кальмар, мидии, креветка, лист салата, соус песто, помидоры черри) 200гр-750р
ТАК ЖЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ОБЩИЕ САЛАТЫ , ЦЕНА ОБСУЖДАЕТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО
ГОРЯЧЕЕ:
- Шашлык из курицы со свежими овощами, маринованным луком, чесночным соусом и лавашом 350гр-600р
- Шашлык из свинины со свежими овощами, маринованным луком, соусом барбекю и лавашом 350гр-700р
- Стейк из лосося с бурым рисом и соусом дзадзики
250гр-750р
- Медальоны из телятины с соусом демиглаз, картофелем бейби и грибным рагу 300гр-800р
- Гриль микс мясной( шашлык из курицы, шашлык из свинины, куриное филе, люля кебаб из свинины и говядины, крылья куриные, маринованный лук, соус чесночный и барбекю, лаваш) 1500кг-3500р
- Гриль микс из морепродуктов( креветки обжаренные в соевом соусе, запеченые мидии с сырной шапкой и соусом ким-чи, филе судака в беконе, лайм, лимон) 1000гр-4000
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА:
- Роллы на выбор( обсуждается индивидуально) от 550р за порцию
- Бургер с курицей 550р-300гр
- Кесадилия с ветчиной( подойдет как взрослым так и детям) 500р-200гр
СОСТАВ БЛЮД ВОЗМОЖНО ИЗМЕНИТЬ И УБРАТЬ КАКОЙ-ЛИБО ИНГРЕДИЕНТ, ВСЕ ОБСУЖДАЕТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО